Yoğurt tüketmenin faydaları saymakla bitmiyor

Tarçının bilinmeyen faydaları

Tarçında öbür düzeyde ortalama olarak 72 öbür bileşik saptama edilmiştir. Piyasada genel olarak Çin tarçını ve Seylan tarçını almak üzere iki nesil tarçın bulunur.

Tarçının bilinmeyen faydaları

Tarçınla ilgili yapılmış fazla sayıda bilimsel çalışma bulunmaktadır. Yapılan bilimsel çalışmalarda her iki tarçının da tüketiminin tehlikesiz olduğu belirtilmektedir.

Tarçının bilinmeyen faydaları

Tarçının en önemli özelliği içeriğinde yer alan sinamaldehit etmen maddesinden dolayı kan şekerini ve kolesterolü düşürmesidir. Sinamaldehit, Çin tarçınında daha yüksek oranda bulunmaktadır. Seylan tarçını ise yüksek aroması nedeniyle daha çok yiyecek sanayisinde kullanılır.

Tarçının bilinmeyen faydaları

Araştırmaların çoğunluğu, tarçının kan şekerine etkisi üzerinedir. Tarçının; insülin salınımını – insülin duyarlılığını arttırdığı deneysel çalışmalarda ortaya konulmuştur. Özellikle insüline alt olmayan diyabetli kişilerde günlük 3-6 gr tüketildiğinde kan şekeri, kan yağları üstüne olumlu etkisinin olduğu gösterilmiştir.

Tarçının bilinmeyen faydaları

Tarçının içeriğindeki sinamaldehit, antibakteriyal ve antifungal tesir de göstermektedir. İçerdiği fenolik bileşiklerden dolayı da antioksidan etkisinin olduğu ve buna bağlı olarak antikansorajen etkisinin varlığı belirtilmektedir.

Tarçının bilinmeyen faydaları

Tarçın türlerinin içerisindeki etmen maddeler ve miktarları birbirlerinden ayrı olduğundan, kan şekeri üstüne bir etki için Çin tarçını seçim edilmelidir. Soğuk algınlığı gibi durumlarda, akarsu ya da gargara olarak kullanmak için Seylan tarçını kullanılmalıdır.

Tarçının bilinmeyen faydaları

Tarçın, hassas kişilerde alerjik reaksiyonlar yapabilmektedir. Yapılan araştırmalar tarçının uzun süre aşırı miktarda (700 mg/kg üstünde) kullanılması durumunda ast etkilerinin olabileceğini göstermektedir. Gebe ve emziren kişilerin kullanmasıyla ilgili yeterli egzersiz bulunmamaktadır. Bu yüzden bilhassa hamile kişilerin kullanmaması daha uygundur.

Tarçının bilinmeyen faydaları

Tarçının en yerinde kullanımı esas öğünlerle beraber tüketimidir. Kan şekeri dengesi bozuk olan kişiler yanında dinç kişilerde, jurnal yaşamlarında kan şekerini dengede tutmak için yedikleri meyvelerin üstüne, içtikleri sütün içine toz tarçın serpebilir, içilen bitki çaylarına veya suya kabuk tarçın koyabilirler.

Yorum yapın