Yılbaşında sağlıklı beslenme önerileri

Kahvaltı

· Güne sabah kahvaltısından itibaren dikkat ederek başlayın. Örneğin, süt+ yulaf ezmesi veya 2 ince dilim bütün buğday ekmeği+1 dilim beyaz peynir ile hazırlanmış yağsız tost+ mevsim yeşilliklerinin bulunduğu bir sabahtan öğünü için iyi bir seçim olabilir.

· Öğle yemeği zeytinyağlı sebze yemeği + yoğurt ya da çorba + mevsim salata ile hafif geçirip akşam yemeğinizden 2-3 saat öncesinde ufak bir ara öğün yaparak kan şekerinizi dengeleyip akşam yemeğinizde kontrollü porsiyonlar tercih etmenizi sağlar.

Yılbaşında sağlıklı beslenme önerileri

Yeni Yıl sofrası

· Akşam yemeğinin dengeli bir öğün olması için sofrada 4 temel besin grubu (et-süt-tahıl- sebzemeyve) bulunmasına dikkat edin.

· Yeni Yıl gecesinde yemek süresi normalden daha uzun süreceğinden yemekleri yavaş ve iyi çiğneyerek tüketin. En geç 20:30’da sofraya oturmaya özen gösterin.

· Yılbaşı sofrasında mevsim sebzelerinden hazırlanmış bol yeşillikli bir salata bulunmalı. Hatta haşlanmış kurubaklagil ya da peynir eklenmiş salata iyi bir seçenek olacaktır.

· Etleri kızartmak yerine yağ ek edilmeden ızgara- fırın- haşlama ya da yağsız tavada pişirme gibi sağlıklı yöntemler seçim edilmeli. Keza kırmızı et yerine doymuş yağ oranı az olan hindi- kaz- ördek- tavuk- balık tercih edilebilir.

· Sofrada pilav ya da makarnaya olası olduğunca yer verilmemeli; eğer seçim edilecekse de bu seçim bulgur pilavı yönünde olmalı.

· Et yemeklerinin yanında zeytinyağlı sebze yemekleri veya buharda pişirilmiş sebzeler tercih edilebilir.

· Kızartılarak hazır mezeler yerine yoğurt veya peynir ile hazırlanmış az yağlı meze seçeneklerinden faydalanabilirsiniz.

· Yüksek yağ içerikli paketli gıdalar (cips, çikolata vb.) yerine ölçülü almak koşuluyla kuruyemişler ve kuru meyveler tüketilebilir. Masada farkına varmadan tüketilen atıştırmalıklar öğünün enerji içeriğini fazla yükseltir.

· Tatlı esas yemekten 1 saat sonra tüketilmelidir. Hamurlu tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlı tercihlerinde bulunulabilir.

Yılbaşında sağlıklı beslenme önerileri

Yeni yılın ilk kahvaltısı

· 1 Ocak’ ta kahvaltıyı brunch biçiminde yapabilirsiniz. Güne ara öğünle devam edip, akşam yemeğinde de çorba, zeytinyağlı sebze, haşlanmış ya da ızgara tavuk, salata gibi hafif tercihler yapın.

· Tüm gece yiyecekleri sindirmekle uğraşan midenizi ve bedeninizi mutlaka dinlendirin. Bedeninizi dinlendirmek, gece alınan artı kalorinin bir kısmın harcamak için dıştan 30-40 dakika yürüyüş yapabilirsiniz.

· Midenizi rahatlatmak içinde rezene ve anason, bedeninizi dinlendirmek içinde melisa, papatya gibi bitki çayları tercih edilebilir.

· Vücudu toksinlerden arındırmak için gün içerisinde su tüketiminizi artırın.

Yorum yapın