Ciltteki sivilce izleri ve güneş lekelerinin tedavisinde muavin olur. Vitamin C cildin yaşlanmasını yavaşlatır. Ayrıca kan dolaşımını da hızlandırır. Suda çözünen bir yapısı olan vitamin C vücutta vitamin D gibi depolanmaz. Jurnal uyumlu alım gerektiren vitamin C, az miktarda vücutta bulunur ve fazlası böbreklerden atılır.
Besin takviyelerinde bulunan sodyum askorbat ve kalsiyum askorbat sindirim sisteminde askorbik asite dönüşüp, değişen pH değerlerine tarafından moleküler yapısı değişebilir. Oksitlenmiş formu olan dihidroaskorbik asit indirgenerek, askorbik asit elde edilir. Ciltte kollajen sentezi, bere iyileşmesi, cilt gençleştirme gibi fonksiyonlara tezgâhtar olur.
Doç. Dr. İbrahim Aşkar, ”Vitamin C cilt, kan damarları, kemik, kıkırdak, diş eti, dişlerin kollajen sentezine asistan olarak, bu sistemlerin hepsinde kayda değer rol oynar. Vitamin C keza enerji metabolizmasında enerjinin açığa çıkmasına muavin olur fakat, dermansızlık ve bitkinliği azaltır. Vitamin C demir emiliminde rol alır. Vitamin C, kendisi gibi antioksidan olan vitamin E’nin oksitlenmiş formunun indirgenmesine önemli rol oynar. Vitamin C bir takım ilaçların vücutta etkisiz ülkü getirilmesine tezgâhtar olur. Yüksek kan basıncı durumunda da vitamin C tekrar kan basıncını dengelemede önemlidir.Günlük öğüt edilen tedarik 200 mg olup, azami günlük doz 2000 mg olarak belirtilir.Sigara içenler ve griple mücadelede vitamin C almalıdır.” dedi.
Doç. Dr. Aşkar, ”Cilde ağızdan besinlerle vitamin C takviyesi yapıldığı gibi, yerel olarak cilde sürülen vitamin C ile de destek yapılabilir. Geleneksel olarak yüksek sıcaklıkta uzun zaman pişirilen besinlerde vitamin C olmasından söz etmek mümkün olmamaktadır. böylece besinler ham tüketilmelidir. Vitamin C eksikliğinde skorbüt (iskorbüt) hastalığı oluşur. Çocuklara 80-100 mg erişkinlere 70-75 mg vitamin C önerilir. Vitamin C aşağıdaki besinlerde yer alır;Portakal, mandalina, limon, turunç, kavun, greyfurt, karnabahar, brokoli, çilek, maydanoz, biber çeşitleri, turp, limon, ananas, karalahana, lahana, taze fasülye, bezelye, soğan, kuşburnu, rezene, yaban mersini, papaya, kivi ve ıspanak gibi. Vitamin C’nin en yüksek olduğu besinler sırasıyla kırmızı biber, yeşil biber, kivi, v.b. dir. Ayrıca beslenme takviyelerinde de vitamin C bulunur.” diye ifade etti.