Şarküteri etine bağlı Listeria salgını, peynir Kaliforniya’ya ulaştı



Şarküteri etine bağlı Listeria salgını, peynir Kaliforniya'ya ulaştı

Muhtemelen kontamine şarküteri eti ve peynirle bağlantılı bir listeria salgını, California’daki bir kişi de dahil olmak üzere ülke çapında en az 16 kişiyi hasta etti.

Salgın ölümcül oldu. Bir Maryland sakini öldü. ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, başka bir hasta kişinin hamile olduğunu ve hastalığın hamileliğin kaybedilmesine neden olduğunu söyledi. Hamile kadın düşüklere, ölü doğumlara ve erken doğuma neden olabilen bir listeria enfeksiyonuna yakalanma olasılığı diğer insanlardan 10 kat daha fazladır.

CDC, yaşlı insanlar ve listeria ile enfekte olan zayıflamış bağışıklık sistemine sahip kişilerin kan dolaşımında ciddi enfeksiyonlara maruz kalarak sepsise veya beyin enfeksiyonlarına neden olarak menenjit veya ensefalite neden olabileceğini söyledi.

16 vakanın en az 13’ü hastaneye kaldırılmayı gerektirdi. Kaliforniya’da enfekte olan kişinin nerede yaşadığı hemen bilinmiyordu.

Hamile kadınlar, yaşlılar ve bağışıklığı zayıf olanlar uzun süredir tavsiye 165 derece Fahrenheit iç sıcaklığa kadar ısıtılmadıkça veya yemekten hemen önce buharlaşana kadar söğüş ve diğer şarküteri etlerini yemekten kaçınmak için.

CDC bir yayınladı bülten Çarşamba, New York’ta belirlenen tek bir eyaletteki en yüksek vaka sayısının (yedi) tespit edildiği, uzun süreli bir listeria salgınını özetliyor.

“New York’ta yedi hasta insandan beşi, New York’un en az bir lokasyonundan dilimlenmiş şarküteri eti veya peynir satın aldı. NetMaliyet Piyasası, uluslararası yiyecekler satan bir market zinciri. CDC, diğer eyaletlerden hasta insanlar, diğer şarküterilerden şarküteri ürünleri veya peynir satın aldı.

Yetkililer, New York merkezli zincirin kontamine gıdaların tek kaynağı olduğuna inanmıyor “çünkü salgın sırasında bazı hasta insanlar bir NetCost Market’ten alışveriş yapmadılar. Ajans, kontamine bir gıdanın birden fazla eyaletteki şarküterilere listeria salgını bulaştırdığını söyledi.

CDC, insanları içeren 16 vakadan şüpheleniyor hasta 17 Nisan 2021 gibi erken bir tarihte ve 29 Eylül 2022 gibi geç bir tarihe kadar bağlantılıdır çünkü vakalarda tespit edilen bakterilerin analizleri “genetik olarak yakından ilişkilidir”.

Ajans, “Bu, bu salgındaki insanların aynı gıdadan hastalandığını gösteriyor” dedi.

Başka vakalar Bu salgında tanımlanan listeria türleri arasında Maryland’de üç, Illinois ve Massachusetts’te ikişer ve New Jersey’de birer tane bulunmaktadır.

CDC, “Bu salgındaki gerçek hasta sayısı muhtemelen bildirilen sayıdan daha yüksek ve salgın bilinen hastalıkları olan eyaletlerle sınırlı olmayabilir” dedi. “Bunun nedeni, bazı insanların tıbbi bakım olmadan iyileşmesi ve listeria için test edilmemesidir.”

Daha yeni hastalıklar bildirilmemiş olabilir çünkü hastalanan birinin mevcut bir salgınla bağlantılı olup olmadığını belirlemek genellikle üç ila dört hafta sürer.

CDC, etnik köken bilgilerinin mevcut olduğu 13 vakadan 11’inin Doğu Avrupa kökenli olduğunu veya Rusça konuştuğunu söyledi. CDC, hastalananların yaşlarının 38 ile 92 arasında değiştiğini ve medyan yaşının 74 olduğunu söyledi. Vakaların yüzde altmış ikisi erkekler arasındaydı.

Gebe kadınlarda listeria enfeksiyonu belirtileri ateş, yorgunluk veya kas ağrıları gibi grip gibi görünebilir. Ancak hamileyken listeria hastalığı vakaların %20’sinde fetal kayıp ve vakaların %3’ünde yenidoğan ölümleriyle sonuçlanır.

CDC, “Hamilelik sırasında enfeksiyon meydana gelirse, listeria bakterileri plasenta yoluyla yayılabilir” söz konusu.

Hamile olmayan kişilerde boyun tutulması, kafa karışıklığı, denge kaybı, kasılmalar, ateş, yorgunluk ve kas ağrıları gibi belirtiler görülebilir.

Kontamine gıdaları yedikten sonra semptomların ortaya çıkması genellikle bir ila dört hafta sürer. Ancak bazen aynı gün içinde veya 70 gün sonra da tespit edilebilmektedir.

Listeria hastalığını tedavi etmek için antibiyotikler kullanılabilir.


Kaynak : https://www.latimes.com/california/story/2022-11-11/listeria-outbreak-tied-to-deli-meat-and-cheese-reaches-california

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir