Narlı roka salatası
Hazırlanışı:
2 demet rokayı en ince ayrıntısına kadar yıkayın, arkasından elinizle minik küçük koparıp bir kaseye koyun.
Üzerine 2-3 yemek yemek kaşığı lor ve 2 yemek yemek kaşığı nar her birine, eksik tuzlu, limon ve zeytinyağı ekleyerek servis edin.
Narlı yeşil mercimek salatası
Hazırlanışı:
1 kase yeşil mercimeği fazla ezilmemesine özen göstererek haşlayın.
Haşlanmış mercimeğin içine nehir otu, maydanoz ve 1 çay bardağı nar tanesini ekledikten sonra bütün malzemeleri iyice karıştırın.
Az nar ekşisi, az tuz, limon ve zeytinyağı ilave ederek salatanızı tamamlayın.