Dans ve hareket terapisi: “Ben buradayım ve önemliyim” demenin en özgür hali

Kefir yoğurttan sonra en çok tüketilen süt ürünüdür. İnek, koyun ve keçi sütünden yapılmaktadır. Ev yapımı olarak hazırlanan kefiri günde 1 bardak harcamak bağışıklık sistemini güçlendirmede epeyce etkin bir içecektir.

Uzmanlar kadar tüketilmesi öğüt edilen fermente bir içecek olan kefirin afiyet açısından da çeşitli faydaları bulunmaktadır.

Kefirin faydaları nelerdir Kefir nedir, nasıl yapılır

Çin, Amerika ve dağıtılmış Avrupa ülkelerinde de çoğunlukla tüketilen kefir son zamanlarda ülkemizde de tüketilmeye başlandı. Ancak insanların kafasında kefirle alakalı çoğu soru işareti bulunuyor. Biz de bu soru işaretlerini değil olabilmek namına kefirin faydaları, kefirin başvuru formu şekli gibi bilgileri sizler için araştırdık.

İlk olarak kefirin faydaların dile getirmek icabında şu şekilde özetleyebiliriz:

Kefirin faydaları nelerdir? Kefir neye iyi gelir?

Bağışıklığı güçlendiriyor

Konut yapımı olarak hazırlanan kefiri günde 1 bardak harcamak bağışıklık sistemini güçlendirmede epeyce etkin bir içecek. Hatta İrlandalı bilim adamları tarafından yapılan bir alıştırma sonucunda kefirin bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Kansere niçin olan tümörler üzerinde etkin

Kefir vücutta ama hücrelerin yenilenmesini sağlama da oldukça etkin bir içecektir. Bu sayede de kanserli hücreler üzerinde de epeyce etkili olduğu söyleniyor. Uyumlu olarak tüketilen kefir kanser hücrelerinin gelişmesini engelleyerek ot gibi yaşama oluşmasının da önüne geçiyor.

Alerji ve astıma iyi geliyor

Ahenkli olarak tüketilen kefir alerji ve astım hastalıklarında da oldukça etkin bir meşrubat.

Kemik gelişimi ve sağlığı açısından önemli

Özellikle gelişme çağındaki çocuklarda kefirin kemik gelişimi üstünde harika etkileri bulunuyor. Düzenli olarak tüketilen kefir bununla beraber menopoz dönemine giren kadınlarda kemik erimesinin de önüne geçiyor.

Bağırsak florasını düzenliyor

Bağırsakta meydana gelen iltihabik durumları, bağırsak kanserini ve kabızlığı kefirin iyileştirici özelliği olduğu söyleniyor.

Kefirin diğer faydalarından madde madde söz etmek gerekirse şu şekilde sıralayabiliriz;

1- Kolesterolü azaltır
2- Sindirim sistemini güçlendirir
3- genç kalmayı ve uzun yaşamayı sağlar
4- tansiyonu stabilizatör özelliğe sahiptir
5- Kefirde bulunan B12, B1, biotin ve K vitaminleri genel sağlığa katkıda bulunur.

6- İyileşme sürecini hızlandırır.
7- Kanser hücrelerinin büyümesini engeller.
8- Sedef hastalığına iyi kazanç.
9- Egzama tedavisinde kullanılır.
10- Enflamatuvar hastalıklara aleyhinde etkilidir.
11- Tümörlerin büyüklüğünü azaltır.
12- Yürek hastalıklarını tedavi eder.
13- Bağırsaklardaki tıkanıklığı aksine çevirir.
14- Kan damarlarını temizler.
15- Enerji verir.
16- Kendinizi iyi hissetmenizi sağlar.
17- Akciğer enfeksiyonlarına karşı etkilidir.
18- Metabolizmayı çalıştırır.
19- Kilo vermeye yardımcıdır.
20- Aknelere iyi kazanç.
21- Saçı canlandırır.
22- Diş eti hastalıklarının tedavisinde etkilidir.
23- İlaçların alt etkilerini azaltır.
24- Antibiyotik kullanımı sonrasında vücuttaki iyi bakterileri korur.
25– Sindirim sistemindeki mikrofloranın korumada devir yapar.
26- Tansiyonu düzenler.
27- Kan şekerini düşürür.
28- Yağ asidi ve kolesterol seviyesini düşürür.
29- İshale iyi kazanç.
30- Şişkinliği azaltır.
31- Bağırsak hareketlerini hızlandırır.
32- Strese karşısında etkilidir.
33- Uyku sorunlarını çözer
34- Depresyon sürecinde kullanılabilir.

Kefir nedir?

Kefir, çok eski yıllarca bilhassa Kafkasya bölgesinde yapılankaynak belirtilmeli, bugün ise Avrupa ve Amerika ülkelerinde ticari amaçla üretilen süt asidi ve içki fermantasyonu yardımıyla yapılan köpüklü, koyu kıvamlı (yoğurt kıvamında), hafif mayhoş fermente bir süt ürünüdür.

Kefir nasıl yapılır?

Kefir tanelerini büyük marketler ya da aktarlardan tedarik edebilirsiniz.

Malzemeler:

1 litre süt
1 yemek kaşığı kefir tanesi
Cam kavanoz
Plastik süzgeç

Evde kefir yapılışı

Önce sütü kaynatın ve kaymağını üzerinden alın. Arkasında süte kefir tanelerini ekleyin. Kullandığınız kabın metal olmamasına uyarı edin. Tahta kaşıkla iyice karıştırın. Kabınızın üzerini temiz bir kumaş ile kapatın. 20-25 °C’de kalacak şekilde karanlık bir ortamda 2 gün değin sütü bekletin. Bu sürede süt pıhtılaşacaktır. Mayalanmış olan bu sütü plastik bir süzgeç veya tülbent yardımıyla süzün. Dilerseniz kefirinizi bu şekilde tüketebilir, dilerseniz içine meyve taneleri ekleyebilirsiniz.

Kefirin Zararlı Olabileceği Durumlar Nelerdir?

Faydaları saymakla bitmez tükenmez kefirin fazla tüketiminin zarar verici etkisi olduğu durumlar da söz konusu olabilir. Bu cins durumlarda, kefiri mutlaka doktorunuza danışarak tüketmelisiniz.

– Çok ara sıra de görülse, kefir, bağırsak, mide krampları ve kabızlığa yol açabilmektedir.
– Kefir, AIDS ve sözde türde bağışıklık hastalıklarından muzdarip kişiler için de zararlı olabilir. Bu müşteri hastalıklar genelde kuvvetsiz bağışıklık sistemlerinde ortaya çıkabildiği üzere, kefir, etkin çoğalan bakteri ve maya içerir, bu yüzden de maya ve bakterilerin, bağışıklık sistemi çelimsiz olan kişilerde ayrı enfeksiyonlara yol açabildiği bilinmektedir.
– Gebe ya da emziren kadınların tüketmemesi tavsiye edilmektedir.
– Şeker hastalarının tüketmemesi gerekmektedir.
– 1 yaşını doldurmamış bebeklere verilmemesi gerekmektedir.

Kefirin beslenme değeri nedir?

Kefirin sağlığımıza olan faydalarını okuduğunuza göre ne dek faydalı bir meşrubat olduğunu az çok tahmin edebilirsiniz. 1 kadeh kefir, günlük A vitamini ihtiyacının yüzde 20’sini, C vitamini ihtiyacının yüzde 4’ünü, kalsiyum ihtiyacının ise yüzde 30’unu karşılar.

Kefir ne vakit içilmeli?

Kefirin içilme zamanının yetişkin bir insan açısından önemi yoktur. Günün her saati bir kadeh kefir içilebilir. Ancak her yararlı içecekte olduğu gibi kefirin tüketimi de abartılmamalıdır. Kefir günde en fazla 2 bardak içilmelidir.

Büyüme çağındaki çocuklarda kefirin yatmadan önce tüketilmesi tavsiye edilir. Yatmadan önce içilen 1 bardak kefir, çocukların zihinsel gelişimine ve kemik gelişimine katkı sağlamaktadır.
Fakat mide sorunu olan bir çocuğunuz varsa eğer kefiri yatmadan en az 2 saat önce içirmeniz gerekebilir. Bu sayede kefirin oluşturduğu mide rahatsızlıklarının da önüne geçilmiş olunur.

Sağlık açısından bu kadar faydalı olan bir içeceği evinde hazırlamayı kim istemez ancak! Siz de kefirin faydalarını öğrendiğinizde bir lahza önce ev yapımı kefir planlamak istiyorsanız daha önce hazırlamış olduğumuz “Evde kefir nasıl yapılır?” başlıklı haberimize tıklayabilirsiniz.

Evde kefir yapmak güvenli mi?

Kefir hatalı yapılırsa sizi hasta etme potansiyeline sahiptir. böylece evde kefir yapıyorsanız tanımlama talimatlarını yakından peşine düşüp takip ettiğinizden belirli olun. Sıcaklık seviyesini iyi ayarlamazsanız, fermantasyon süreleri veya mikropsuz olmayan ekipmanlar kefirin bozulmasına neden olarak yemek yemek yemeyi güvensiz ülkü getirebilir.

Kefir kilo verdirir mi? 

Kanseri önlemekten tutun da uzun bir hayatın anahtarı olmaya kadar böylece çok sağlık sorununa çözüm olan kefir, zayıflama içinde ideal bir besindir. Kefirdeki vitaminler kan dolaşımını düzenleyip kan bozukluklarını da gidererek vücuttaki toksinleri atmaya yardımcı olur.

Quark.Models.Entities.SuperContent?.Title İlgili Haber Guarana Nedir, Ne İşe Yarar? Guarana Faydaları Nelerdir? Quark.Models.Entities.SuperContent?.Title İlgili Haber Adaçayının faydaları ve zararları nelerdir? Adaçayı nasıl demlenir? Quark.Models.Entities.SuperContent?.Title İlgili Haber İrmik Nedir, İrmiğin Faydaları Nelerdir? İrmik Bitki Midir, Neden Yapılır?

Yorum yapın