Çekirge yemek aniden bir trend oldu. Meksika’da yüzyıllar öncesine dayanan bir gelenektir.



Çekirge yemek aniden bir trend oldu. Meksika'da yüzyıllar öncesine dayanan bir gelenektir.

Meksika’da çekirge avı binlerce yıldır devam ediyor, ancak son zamanlarda onları yemek daha geniş bir kabul gördü. Proteinle dolu ürkek küçük böceklerin tüketimi hızla artıyor ve giderek daha fazla restoran onları menüye koyuyor … ve sadece Meksika’da değil.

Reklamcılık

Bugün, Meksika’da çekirge hasadı ve yeme dünyası olan chapulines. Transkriptin tamamını buradan okuyun.

Ev sahibi: Gustavo Arellano

Misafirler: LA Times Latin Amerika muhabiri Leila Miller

Daha fazla okuma:

Çekirgeler jambon kadar lezzetli mi? Meksika’nın böcek avcıları öğrenmenizi istiyor

Gözden Geçirme: ‘Böcekler’ belgeseli, dünyadaki açlığın tedavisi için böcek yemeyi araştırıyor

Bu açılır menü, hatalarla dolu. evet bu tür buglar


Kaynak : https://www.latimes.com/podcasts/story/2022-11-23/the-times-podcast-eating-grasshoppers

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir